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Rouleaux de poitrine de poulet enveloppés de prosciutto

Rouleaux de poitrine de poulet enveloppés de prosciutto


la poitrine de poulet est tranchée finement et on obtient 7-8 morceaux que l'on bat légèrement comme pour les escargots.

mettre du sel et du poivre au goût et graisser chaque tranche de viande avec de la moutarde, puis mettre 1 tranche de fromage tour à tour, une de kaiser et une autre de beignets tranchés, puis quelques champignons finement hachés.

on '' emballe '' légèrement, et à la fin on met une bande de prosciutto autour du rouleau formé.

dans le four chaud nous mettons un plateau avec du papier aluminium sur lequel nous plaçons les rouleaux et les laissons pendant 30 minutes à 180 °. il peut être servi avec n'importe quelle garniture que vous voulez. bon appétit !!!!


Rouleaux de poitrine de poulet aromatiques aux pruneaux & # 8211 délicieux, à se lécher les doigts !

Nous vous présentons une recette de rouleaux de poulet farcis aux pruneaux. Ces savoureux petits pains peuvent être servis en apéritif sur la table du réveillon. Ce goûter appétissant, parfumé et beau se marie parfaitement avec une salade de légumes. Les rouleaux sont savoureux aussi bien chauds que froids. Saupoudrez de crème et servez avec plaisir !

INGRÉDIENTS

-sel et épices au goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Préparez le filet de poulet, lavez et faites tremper les pruneaux.

2. Battre le filet de poulet des deux côtés.

3. Couper le filet en 2 parties et assaisonner de sel et d'épices. Pressez l'ail et placez-le sur le filet, placez les prunes hachées. Les petits pains cuits au four auront une légère saveur d'ail.

4. Roulez les morceaux de poulet en rouleaux et fixez-les avec des cure-dents ou placez-les sur des brochettes.

5. Préparez la sauce : mélangez la crème avec l'œuf.

6. Graisser les petits pains avec la sauce obtenue et les cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30-40 minutes.

7. Les rouleaux de prunes séchées sont doux et ont un goût légèrement sucré.

8. Avant de les placer sur l'assiette, vous pouvez retirer les baguettes des rouleaux et les couper en tranches. Vous pouvez également les servir avec des baguettes, vous obtiendrez une collation spéciale et appétissante. Servir les rouleaux avec des légumes verts et des légumes et les saupoudrer de crème.


POULETS DE POULET À LA SAUCE BLANCHE

Ces rouleaux de poitrine de poulet aux tomates séchées à la crème sure ne ressemblent-ils pas à des bijoux? Seul leur nom paraît long et compliqué à première vue, la cuisine ne présente pas de grandes difficultés. Gatim !

INGRÉDIENTS (pour 3 pers.) :
poitrine de poulet & # 8211 1 pc.
fromage -100-150 gr
tomates séchées à l'huile & # 8211 18 tranches
crème sure & # 8211 200 gr
farine & # 8211 1 cuillère à soupe
apa & # 8211 150 ml
huile & # 8211 3-4 cuillères à soupe
sel, curry

Trancher la poitrine de poulet (j'ai obtenu 9 tranches), battre légèrement, saler et poivrer. Sur chaque tranche de viande on dispose 2 tranches de tomates et un morceau de fromage coupé en bâtonnets. On roule et on attrape avec un cure-dent déchiré en deux.

Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile et faites frire les rouleaux de tous les côtés.

Pendant ce temps, battre la farine avec la crème et l'eau séparément, ajouter le curry pour le goût, l'odeur et la couleur.
Lorsque les rouleaux sont dorés, versez-y la sauce à la crème sure. Saram.

Réduire le feu et cuire à couvert pendant 20 minutes, en remuant régulièrement et en retournant les rouleaux d'un côté à l'autre. Nous pouvons servir avec de la salade fraîche et de la polenta.