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Salade de haricots chauds

Salade de haricots chauds



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Nous mettons les haricots dans une passoire (s'il s'agit de haricots en conserve) et les rinçons à l'eau froide. Laissez bien égoutter.

Nous lavons bien les épinards, feuille par feuille.

Nous coupons l'oignon rouge en cubes pas trop gros, mais pas trop petits.

Nous écrasons l'ail.

Nous épluchons la tomate et la coupons en cubes, elle peut être remplacée par du bouillon.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir légèrement l'oignon. Lorsque l'oignon est tendre, ajoutez l'ail et la tomate coupés en dés. Laissez jusqu'à ce que la tomate commence à ramollir et à laisser son jus, ajoutez la sauce soja, ajoutez plus de sel (si nécessaire) et de poivre.

Ajouter les haricots égouttés et les épinards.

Remuer et laisser sur le feu 5 minutes maximum, les épinards cuisent facilement. Saupoudrer d'aneth vert ou de persil haché.

Mettre la salade dans un bol, déposer dessus des radis émincés et servir chaud.




Comment faire une salade de haricots et de baies

Des haricots lavée sous un jet d'eau froide, elle sera trempée le soir ou elle pourra être bouillie immédiatement dans une marmite miracle (en respectant le temps de cuisson pour cela).

Le lendemain, il sera bouilli dans de l'eau bouillante avec un poudre de sel, une carotte tranchée (pour le goût, ajouté à la salade de haricots (facultatif)), 1/2 feuille de laurier, pour environ 30-35 minutes (nous voulons un haricot à grains entiers).

Après le temps de cuisson, des haricots les grains seront refroidis et égouttés dans une passoire, pour être transférés dans un saladier sur lequel sera placé oignon rouge poisson coupé (pour lui donner une douceur, l'oignon après coupe sera frotté avec un peu de sel), olives noires rondes, huile d'olive (ça peut être encore plus, selon les goûts de chacun), vinaigre de cidre de pomme, cumin en poudre (facultatif), sel et poivre au goût, en mélangeant le tout légèrement avec une spatule.

Le navire avec salade de haricots couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer avant consommation (pour tirer le meilleur parti des saveurs).

Salade de haricots et de baies sera consommé avec un panier de pain chaud du four, décoré avec feuilles de persil frais haché finement.


Salade tiède aux haricots verts

Je suis fan de salades, surtout celles à base de légumes frais, mais en période plus froide je ressens le besoin de quelque chose de plus consistant, qui ressemble à une salade et qui soit chaud.

J'avoue avoir inventé cette recette en désespoir de cause, un jour où je n'étais pas préparé avec tous les ingrédients nécessaires pour préparer le dîner et pourtant je voulais manger quelque chose de sain, fait maison. Par conséquent, j'ai regardé longtemps dans le réfrigérateur pour voir quelles options j'avais et j'ai donc dit d'essayer quelque chose de nouveau en utilisant du bacon, du maïs et des haricots verts surgelés. A partir d'une improvisation avec ce que j'ai trouvé dans le frigo, j'ai imaginé une recette, qui dure au maximum une demi-heure, que ma famille réclame en permanence et que je suis heureuse de partager avec vous.

Ingrédients pour 3 personnes :

• 4 cuillères à soupe de maïs surgelé (le maïs en conserve peut également être utilisé)

• le jus d'un demi citron

• épices au goût : sel, paprika

• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Mode de préparation :

& # 8211 J'ai fait bouillir les haricots pendant 5 minutes dans de l'eau avec du sel et du bicarbonate de soude puis je les ai transférés dans un bol avec de l'eau froide pour qu'ils restent verts et croustillants et à la fin je les ai égouttés dans une passoire

& # 8211 J'ai coupé le bacon et je l'ai fait dorer dans la poêle antiadhésive pendant environ 5 minutes avec le maïs et les épices

J'ai ajouté du maïs et des haricots verts sur le bacon avec le beurre et le jus de citron et j'ai mélangé légèrement pendant encore 2 minutes, puis prêt, c'était aussi simple que cela.


Salade chaude végétarienne - la recette de Paul McCartney

Des légumes vibrants, du tofu et une délicieuse vinaigrette, dans une recette prête en 30 minutes.

Préchauffer le four à 200 & degC et cuire les tomates pendant 10 minutes. Prenez les fleurs de brocoli, les haricots verts et les carottes et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Pendant que ces légumes cuisent à la vapeur, mélanger la laitue avec l'oignon finement haché.

Mélanger la fécule de maïs avec les herbes dans un bol. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Passer les tranches de tofu dans le mélange de maïs et d'herbes et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients de la vinaigrette (tous doivent être mélangés).

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de sirop d'érable

Assembler : mettre d'abord la salade, puis les légumes chauds, puis le tofu. À la fin, ajoutez la vinaigrette.

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Dans un bol, placer les haricots rouges, les champignons égouttés ou le jus de cuisson, les olives, les oignons rouges hachés et la laitue.

Mélangez le sel avec le jus de citron et l'huile et assaisonnez la salade, mélangez délicatement et la salade est prête.

Autres recettes aux haricots rouges & gt & gt & gt

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J'ai toujours des haricots à la maison et je fais souvent une salade au dîner. Comme la pizza, les salades peuvent être faites dans des milliers de combinaisons, avec tout dans la maison & # 128578

Si je devais écrire sur le blog tous les types de salades, pâtes et pizzas que je prépare, je ne remplirais le blog que de quelque chose comme ça. Eh bien, la vérité, c'est qu'ils sont vraiment délicieux, n'est-ce pas ? & # 128578

Alors j'écrirai, avec le temps, des centaines de recettes comme celle-ci & # 128578

Mais revenons à recette de salade de poulet chaud aux haricots verts 🙂

3. Épluchez une courge, râpez-la et tranchez-la.

4. Lorsque l'eau salée bout, ajoutez les haricots verts et les carottes et laissez reposer 5 à 10 minutes, maximum, juste assez pour ramollir un peu. Si les haricots sont conservés, il suffit d'égoutter l'eau et de l'utiliser ainsi, sans faire bouillir (elle est déjà bouillie).

Après avoir fait bouillir les légumes, retirez-les, filtrez le liquide chaud et rincez immédiatement à l'eau froide. De cette façon, ils garderont leur couleur vive et resteront légèrement tout-dente.

-Dans l'eau dans laquelle vous faites bouillir les légumes, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron et les haricots ne changeront pas de couleur.

5. Coupez la poitrine de poulet bouillie en cubes ou en lanières, au choix.

6. Dans un grand bol, mettez les légumes, la poitrine de poulet, le poivre fraîchement moulu, l'ail finement moulu, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de toute autre huile préférée.

Pour le régime Rina ou le régime sans gras, mettez seulement 1 cuillère à café d'huile ou pas du tout. Mélangez le tout légèrement, puis goûtez et ajustez le goût du sel, du poivre et du citron.

Servir immédiatement, mais il est idéal de rester au moins 10 minutes, pour mélanger les saveurs. C'est merveilleux chaud ou froid du réfrigérateur.

Si vous l'emmenez au bureau, ne mettez pas d'ail, sauf si vous voulez embrasser vos patrons & #128539

N'oubliez pas l'ingrédient secret :

Saupoudrez abondamment d'amour et de 2-3 sourires.

Cette recette est très simple, n'est-ce pas ? Et le goût, je ne dis pas, est merveilleux, c'est fait rapidement, c'est bon marché et sain & # 128578.

A la place du blanc de poulet ou de dinde, vous pouvez utiliser le steak froid restant de la veille ou des œufs durs, voire une omelette ou des œufs pochés (œufs roumains).

Si vous aimez cette recette, laissez-moi un commentaire ci-dessous et donnez-lui le nombre d'étoiles que vous pensez qu'elle mérite & # 128578


300 g de haricots
1 carotte
1 panais
2 oignons
1 poivron
huile, vinaigre
sel poivre

Choisissez les haricots et faites-les bouillir. Après ébullition, égoutter et remplir d'eau.

Ajouter l'oignon finement haché, la carotte, le panais et le poivre et porter à ébullition. Quand ils sont presque cuits, ajoutez du sel, du thym poivre et de l'estragon et portez deux autres à ébullition.
À l'aide d'un fouet, retirer les haricots dans un bol. Hacher l'oignon haché, assaisonner avec du sel et du poivre, de l'huile et du vinaigre au goût et servir.

Essayez aussi cette recette vidéo


Vidéo: Salade aux haricots verts, bacon et œuf - Recette #111