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Poivrons de poulet aux boulettes - chez Multicooker

Poivrons de poulet aux boulettes - chez Multicooker


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Mettez l'huile dans le bol de l'autocuiseur et allumez l'appareil sur la fonction 'Fry', en sélectionnant le temps de 10 minutes.

Nous nettoyons et lavons les oignons et les poivrons au besoin, les hachons finement et les ajoutons à l'huile chaude. Ajouter la tomate pelée et hachée finement. Remuez et laissez-les durcir un peu.

Ajouter les cuisses, saler et poivrer et verser de l'eau dessus.

Fermez le couvercle, sélectionnez la fonction « Cuisson » et appuyez sur le bouton « Démarrer »

Environ 20 minutes avant de s'arrêter (en regardant l'affichage) ajouter le paprika et préparer les boulettes.

Battre l'œuf avec le sel à la fourchette et ajouter progressivement la farine. Bien mélanger pour qu'il ne reste pas grumeleux.

Avec une petite cuillère à café, prélever une demi-cuillère à café d'œuf avec la farine et l'ajouter au ragoût.

Couvrir à nouveau et laisser bouillir les boulettes de farine.

Enfin, si on veut une sauce un peu plus épaisse, dans un bol, mélanger une cuillère à soupe de farine avec un peu de lait ou de crème sure, mélanger avec un peu de jus de ragoût et l'ajouter sur le ragoût. Laissez bouillir encore 2-3 minutes et éteignez l'appareil en ajoutant du persil vert haché.

Nous servons des plats chauds avec des tomates fraîches.

Je te souhaite un bon appétit !


Poivrons de poulet (paprikas) avec boulettes

Ingrédient:

Pour la sauce:
1 blanc de poulet, 6 hauts de cuisses, 100 ml d'huile, 4 oignons, 2 cuillères à soupe de farine, 250 ml de crème sure, sel, poivre, paprika.

Pour les boulettes : 300 g de farine, 100 ml d'huile, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de persil vert haché, sel et poivre.


Le poulet est nettoyé, lavé et coupé en morceaux. Assaisonner et faire frire dans l'huile. Une fois qu'il est doré de tous les côtés, retirez-le et dans l'huile restante, faites revenir l'oignon nettoyé et finement haché. Ajouter la farine et éteindre rapidement avec de la crème sure et 1 tasse d'eau, en remuant constamment.Faire bouillir pendant 15 minutes. Ajouter les morceaux de viande et 1 grande tasse d'eau et laisser mijoter le paprika.

Les boulettes au paprika sont préparées comme suit : faites bouillir 250 ml d'eau, 1 cuillère à café de sel et 100 ml d'huile. Lorsque l'eau bout, ajouter toute la farine d'un coup et mélanger très rapidement jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir légèrement et ajouter les œufs un à la fois, en remuant après chaque œuf. Ajouter le persil haché.

Mettre de l'eau salée à bouillir dans une casserole. Prenez les boulettes avec une cuillère à café et faites-les bouillir dans de l'eau salée. Quand ils sont cuits, sortez-les et égouttez-les, puis ajoutez-les au paprika. Une fois que toutes les boulettes ont été ajoutées à la sauce, cuire encore 10 minutes. Retirez la casserole du feu et décorez le paprika de persil vert.


Poulet au paprika avec boulettes

Poulet au paprika avec boulettes à partir de : poulet, huile, oignon, crème sure, farine, œuf.

Ingrédient:

  • 150g de poulet
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1/2 oignon bouilli
  • 1 cuillère à soupe de crème sure
  • 1/2 cuillère à café de farine

Pour les boulettes :

Mode de préparation :

Le poulet nettoyé et lavé est frit dans de l'huile à laquelle un peu d'eau tiède est ajoutée et laissé sous le couvercle à feu doux, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Mettez l'oignon bouilli, passez au tamis, la farine dissoute dans un peu d'eau froide et la crème sure avec laquelle on laisse bouillir encore 5-10 minutes. Pour les boulettes, mélanger l'œuf avec la farine, jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

La composition obtenue est prise avec une cuillère à café, bouillie dans de l'eau bouillante pendant 10-15 minutes, puis filtrée et les boulettes sont mises dans du paprika.


PUI PAPRICAS

J'adore tous les plats qui contiennent du poulet et un peu de sauce par dessus. Le paprika ne fait donc pas exception.

Cette fois je l'ai fait avec boulettes de farine, mais vous pouvez le faire sans, bien sûr & # 128578

environ 800 g de cuisses de poulet (j'ai utilisé des cuisses désossées)

1 lg de paprika (piquant ou sucré)

2 lg de pâte de piment doux (j'ai utilisé d'Olympia)

Comment venir:

Mettre le poulet (coupé en morceaux qui me convient) avec un peu d'huile, sel et poivre au four

Nous gardons la viande ensuite couverte.

Pendant ce temps, faites chauffer l'oignon finement émincé, ajoutez le paprika et la pâte de piment. Mettre 2 tasses d'eau chaude, la viande dorée et la feuille de laurier et laisser mijoter à feu doux, à couvert.

Veillez à ne pas laisser tomber d'eau du tout.

Voici la pâte de poivre que j'ai utilisée, sans autre & rdquoprostii & rdquo dedans :

En attendant nous faisons des boulettes:

Battez les œufs avec le sel, ajoutez 100 ml d'eau puis ajoutez de la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte souple mais consistante.

Mettre de l'eau avec un peu de sel à bouillir, quand elle commence à bouillir, mettre avec une cuillère à café

de la composition boulettes dans l'eau ..

Laissez bouillir quelques minutes et lorsque les boulettes remontent à la surface, elles sont cuites.

Ensuite, nous les prenons avec un mousseur et les mettons dans la sauce.

Lorsque la viande est cuite, ajoutez les gousses d'ail écrasées.

Mélanger la crème sure avec la farine et les ajouter dans la casserole. Laissez bouillir pendant environ 2-3 minutes.


Vidéo: 3 méthodes pour griller des poivrons


Commentaires:

  1. Kaven

    Vérité!!!

  2. Munir

    Ce n'est absolument pas d'accord avec la phrase précédente

  3. Siodhachan

    Le message remarquable

  4. Cutler

    J'ai beaucoup lu sur le sujet aujourd'hui.

  5. Dushura

    Que pouvez-vous ne pas confondre?

  6. Sanbourne

    Je voudrais savoir comment les remercier pour leur aide dans ce dossier.



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