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Oignon Bhaji - Boulettes de viande indiennes aux oignons

Oignon Bhaji - Boulettes de viande indiennes aux oignons


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Encore une recette pleine de saveurs, à jeun ! Qui a dit que le jeûne était difficile à respecter ?

  • 3 oignons gras,
  • 1 piment fort haché,
  • 1 cuillère à café de Garam Masala,
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de coriandre, écrasée dans un mortier (ou écrasée, si vous en avez)
  • 1 cuillère à café de tumeur,
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron,
  • 100g de farine,
  • 3 cuillères à soupe d'eau froide.

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Oignon Bhaji - Boulettes de viande indiennes aux oignons :

Coupez les oignons en fines lamelles, mettez-les dans un bol et ajoutez les autres ingrédients. Si la composition est trop sèche, ajoutez un peu plus d'eau.

Mettez ensuite la composition au réfrigérateur pendant une demi-heure, afin que les saveurs se marient bien.

Faites-les frire dans l'huile chaude, par petites portions. Je les mets sur du papier absorbant après les avoir sortis de la poêle (ça me fait penser qu'ils sont un peu plus légers comme ça... même si j'ai l'impression que je me trompe moi-même :p)


Vidéo: Recette Des Oignons Bhaji. Beignets DOignons Indiens Pankaj Sharma


Commentaires:

  1. Khair Al Din

    Phrase merveilleusement, très divertissante

  2. Charon

    C'est la pièce divertissante

  3. Shall

    Attendre ...

  4. Mecage

    Il y a de petites remarques, bien sûr ... mais en général, tout est vrai. Bon blog, ajouté aux favoris.

  5. Abdul-Azim

    Cela me semble une bonne idée. Je suis d'accord avec toi.

  6. Kit

    Il est supprimé (a un sujet emmêlé)



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