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Recette de dessert à la vanille et aux graines de chia

Recette de dessert à la vanille et aux graines de chia


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  • Dessert

Ce dessert simple aux graines de chia est fait avec du lait et de l'extrait de vanille. Cependant, il doit être mis toute la nuit au réfrigérateur pour que les graines de chia gonflent et lui donnent une consistance plus épaisse.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 4

  • 475 ml de lait
  • 80g de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

MéthodePréparation : 5 min › Temps supplémentaire : 8 h 10 min refroidissement › Prêt en : 8 h 15 min

  1. Mélanger le lait, les graines de chia, l'extrait de vanille et le sucre dans un bol. Laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit.

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Il existe de nombreuses recettes de pudding au chia. En fait, si vous voulez un pudding de chia au goût incroyable, je vais vous donner ci-dessous la recette de mon pudding de chia à la tarte aux pommes.

Mais le secret d'un simple pudding aux graines de chia est de perfectionner la base.

Vous savez, comme toutes les choses dans la vie sans racines appropriées, il est difficile de construire quoi que ce soit. La fondation est critique.

Et pour le pudding de chia, le fondation c'est là qu'il se trouve.

Parce que vous avez une base, vous pouvez faire tellement de choses avec du pudding de chia comme :

  • faire un parfait
  • ajoutez-y des fruits
  • utilisez-le comme agent épaississant “base” pour d'autres friandises (c'est-à-dire un smoothie ?)
  • mélangez-le avec du granola

Voici donc comment vous allez préparer ce pudding aux graines de chia simple à 2 ingrédients.

Chia Seed Pudding

Cliquez sur ICI pour garder cette magie pour plus tard.

Il y a des années déjà, j'ai travaillé avec Nutiva. Là-bas, j'ai joué avec des graines de chia chaque semaine.

Par conséquent, je testais constamment différentes quantités de graines de chia en liquide lors de la préparation du pudding aux graines de chia. Ce faisant, j'ai trouvé le ratio parfait.

  • 2 1/2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1/2 tasse de liquide (dans ce cas, du lait de coco entier, et si vous voulez connaître le lait de coco exact utilisé, c'était Aroy-D)

Mais attendez, il y en a plus. Pour réaliser cette recette simple à 2 ingrédients, il vous suffit de :

  1. Combinez ces ingrédients dans un récipient de 8 onces, placez le couvercle et secouez vigoureusement.
  2. Ensuite, placez le pudding de chia au réfrigérateur pendant une nuit (ou pendant au moins 4 heures).

Oui, c'est en fait aussi simple.

Voir?


Pudding de chia à la vanille et aux bleuets (végétalien)

Une délicieuse gourmandise pour bien commencer la journée ! C'est la recette parfaite pour le petit-déjeuner aux graines de chia! Il peut également être consommé en collation car il est super facile à préparer avec seulement 5 ingrédients. De plus, il regorge d'antioxydants, de vitamines et de minéraux provenant de ces superaliments : les graines de chia et les baies bleues. Si vous cherchez un remontant rapide pour la journée, essayez cette recette.


Pudding de chia à trois étages

Cette recette de pouding au chia à trois étages deviendra bientôt l'une de vos recettes préférées pour le petit-déjeuner, un dessert sain ou une collation. Cette recette est réalisée en partenariat avec – Superfresh Growers, les photos, les opinions et la recette sont toutes les miennes.

Les cerises sont l'un de mes fruits préférés. Depuis que je suis enfant, tout ce qui est aromatisé à la cerise a toujours été mon premier choix. J'aime tout chez eux, la saveur, la forme du fruit et toutes les histoires qui se cachent derrière eux. Je me souviens de la première fois que j'ai vu un cerisier en fleurs, j'étais sans voix – tant la beauté m'a laissé paralysé. En avez-vous vu un ?

Et maintenant, je ne pourrais pas être plus heureux parce que jeudi, je visite une cerisaie. À quel point cela est cool? La saison de floraison s'est terminée avec la saison des récoltes tant attendue. Pouvez-vous imaginer déguster une cerise fraîchement coupée? Je ne peux pas attendre. Je suis super excité parce que je n'ai jamais vu de cerises aussi grosses que celles de Superfresh Growers.

Il est vrai que vous avez besoin de deux bouchées pour les finir, elles sont JUMBO et aussi douces et délicieuses qu'une cerise peut l'être.

Je les aime tellement que pour cette recette je les ai juste coupés en deux et enlevé le noyau. Ce pudding de chia à trois couches est excellent car il est facile, sain et DÉLICIEUX. Ce pudding de chia à trois étages est composé de bases de chia à la vanille et au chocolat garnies de cerises

A tomber VRAIMENT, imaginez…VANILLE+CHOCOLAT+CERISES…?

Donc, si vous trouvez ces cerises, vous devez les acheter, enfin n'importe quoi chez SuperfreshGrowers, tous leurs fruits sont incroyables. Je suis déjà allé dans leurs vergers et je les ai adorés. C'est une entreprise formidable et ce sont tous des gens formidables, ils prennent tellement soin de leur terre et produisent & eh bien, vous pouvez tout goûter.

Contenu connexe : Confiture de graines de chia aux baies

Si vous voulez en voir plus sur le verger et les TWO-BITE CHERRIES™, suivez-moi sur INSTAGRAM. J'y posterai plein de trucs sympas. Voici la recette de cet incroyable


Pouding végétalien à la vanille et aux graines de chia

Le pudding aux graines de chia a ce genre de texture que vous aimez ou détestez et les deux premières fois, j'ai ressenti la dernière à son égard. C'était bien trop gluant à mon goût, mais après quelques ajustements du rapport graines/liquide, j'ai pu créer une texture qui ressemble beaucoup à un pudding au chocolat épais. Quand je pouvais en prendre une cuillerée et qu'elle tenait encore sa forme, c'est à ce moment-là que j'ai commencé à revenir.

Le pudding aux graines de chia est non seulement un régal délicieux, mais il est également très sain pour vous. graines de chia eux-mêmes regorgent de nutriments, notamment des fibres, des protéines, des oméga-3, du calcium, du magnésium, du zinc, des antioxydants et des vitamines B, pour n'en nommer que quelques-uns ! Ils sont également un aliment à grains entiers, naturellement sans gluten et incroyablement polyvalent.

Plus de recettes de desserts végétaliens

Assurez-vous toujours de lire TOUTE LA RECETTE avant de commencer pour vous assurer d'avoir tous les ingrédients et pour me poser toutes vos questions. Prendre plaisir!


  • Graines de Chia &ndash assurez-vous d'utiliser des graines de chia entières, pas moulues.
  • Fraises & ndash vous pouvez utiliser frais (tiges enlevées et grossièrement hachées) ou congelé (et décongelé) pour ce pudding de chia. Vous pouvez également utiliser littéralement n'importe quel fruit frais ou surgelé que vous voulez et ndash d'autres baies, mangue, banane et hellip ou une combinaison. Le pudding aux graines de chia est super polyvalent !
  • Lait & ndash Je préfère le lait d'avoine, mais vous pouvez utiliser du lait de vache ou un autre lait végétal comme l'amande ou le soja.
  • Yaourt & ndash Je préfère le yogourt au lait entier ici, mais vous pouvez utiliser n'importe quel yogourt grec ou ordinaire et ndash ou une alternative au yogourt à base de plantes (J'aime le yogourt au lait de coco sans produits laitiers So Delicious, mais il existe des tonnes d'options). Si vous utilisez un yogourt aromatisé et sucré, comme la vanille, réduisez ou omettez le sirop d'érable.
  • Sirop d'érable & ndash vous pouvez utiliser un autre édulcorant si vous le souhaitez, comme du miel, de l'agave ou même du sucre ordinaire (si vous utilisez du sucre ordinaire, laissez-le reposer avec les fraises pendant quelques minutes pour lui permettre de se dissoudre et d'améliorer la saveur de la fraise). De plus, cette recette nécessite 1/4 de tasse, mais vous pouvez facilement la réduire ou même l'omettre en faveur de la douceur naturelle des fraises.
  • Extrait de vanille & ndash cela peut être omis si vous le souhaitez.
  • Crème fouettée et/ou fraises fraîches hachées ou d'autres fruits pour servir (facultatif, mais vraiment amusant, surtout si vous le servez comme dessert !).
  1. Première, ajouter les fraises, le lait, le yaourt, l'extrait de vanille et le sirop d'érable dans un bol moyen ou grand (ou mixeur).
  2. Pur&graver les ingrédients à l'aide d'un mixeur plongeant directement dans le bol (ou dans un mixeur sur pied).
  3. Incorporer les graines de chia au mélange dans le bol (transférer du mélangeur sur pied dans un bol à ce stade si c'est ce que vous avez utilisé). Assurez-vous qu'ils sont complètement immergés, car ils auront tendance à flotter sur le dessus.
  4. Réfrigérer pendant 4 heures ou plus. Ou jusqu'à ce que les graines de chia se gélifient pour créer une consistance épaisse, semblable à un pudding.
  5. Servir garni de crème fouettée et de fruits hachés si désiré. Miam!

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Ça a l'air délicieux. D'où vient le chocolat (garniture) ?

Ce look incroyable! Combien de portions cela fait-il, cependant?

Combien de calories par portion ?

Comptez sur les calories sans l'écorce de chocolat ?

Bonjour vos recettes sont si délicieuses je les adore, mon préféré est le pudding aux pois chiches et aux graines de chia. Vos recettes sont disponibles dans un livre de cuisine ? J'habite en Italie.
Merci beaucoup -Andréa

Le livre de cuisine arrive !! 2019

Bonjour! Il dure combien de temps dans le frigo? J’imagine 2 jours maximum ?

C'est super facile et tellement savoureux. Je l'ai servi pour un dîner et tout le monde a adoré !
Merci,


Recettes et idées Hy-Vee

Notre recette en couches sans cuisson de pudding aux graines de chia est une recette à laquelle vous reviendrez sans cesse. Que ce soit pour le petit déjeuner ou un dessert décadent.

Étiquettes de recette

Portions et ingrédients

Ingrédients

Choses à saisir

Les directions

Mélanger les framboises, 1/2 tasse de lait d'amande et 2 cuillères à soupe de sirop d'érable dans un robot culinaire. Traiter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser le mélange dans un plat et incorporer 1 cuillère à soupe de graines de chia. Couvrir et réfrigérer 1 à 2 heures.

Dans un petit bol, mélanger le yogourt grec, 1/4 tasse de lait d'amande, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, 1 cuillère à soupe de graines de chia et l'extrait de vanille. Pliez les ingrédients pour combiner. Couvrir et réfrigérer 1 à 2 heures.

Retirer le mélange de framboises et le mélange de yogourt grec du réfrigérateur. Répartir le mélange de framboises entre deux tasses en verre et garnir du mélange de yogourt grec. Si désiré, garnir de framboises fraîches supplémentaires.


Pudding aux graines de chia à la vanille et à l'eau de rose

Allez-vous manquer de temps en cette Saint-Valentin ? Nous avons le petit déjeuner (ou dessert) parfait pour vous de créer! Nous avons égayé le pudding aux graines de chia super simple que vous pouvez créer la veille avec cette version sexy à la vanille et à l'eau de rose. Après tout. Le vrai chemin vers le cœur de quelqu'un passe par son estomac.

Ingrédients

  • 1/3 tasse de graines de chia
  • 1 tasse de lait de coco
  • 1 cc d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe d'eau de rose

Ce qu'il faut faire

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne.
  2. Répartir entre 2 tasses, des petits bols ou des petits pots en verre.
  3. Placer au réfrigérateur toute une nuit pour prendre (ou quelques heures avant de vouloir servir)
  4. Garnir d'une compote de baies de rêve!

COMPOTE MÉLANGE DE FRUITS

Ingrédients

Ce qu'il faut faire

  1. Dans une petite casserole à feu moyen, ajouter tous les ingrédients. Laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau ait réduit en une sauce épaisse (environ 15 minutes).
  2. Servir sur votre pudding aux graines de chia, votre avoine ou votre crème glacée crémeuse pour un peu de décadence.


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En plus d'être une nutritionniste qualifiée et notre gourou des médias sociaux, Rachel est le développeur de recettes de Food Matters. Elle rêve et développe sans cesse de nouvelles recettes pour le plaisir de la communauté.